O Conselho Diretor do Cedeplar é composto pelo seu Diretor e Vice-diretor, pelos Coordenadores dos Programas de Pós-graduação em Economia e Demografia da UFMG e pelos Chefes dos Departamentos de Demografia e Economia da Faculdade de Ciências Econômicas.

Atualmente, compõem a Diretoria Executiva os professores: Mônica Viegas Andrade, Eduardo de Motta e Albuquerque, Marco Flávio Cunha Resende, José Irineu Rangel Rigotti, Laura Lídia Rodriguez Wong e Edson Domingues.

Compete ao Conselho Diretor deliberar sobre convênios de pesquisa, cursos especiais ou eventuais e outras atividades acadêmicas, bem como propor o orçamento anual e deliberar sobre o uso de recursos financeiros e a política de pessoal.